长白朝鲜族自治县有哪些传统特色美食（长白朝鲜族自治县美食攻略）

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长白朝鲜族自治县的传统特色美食包括：

1. 朝鲜冷面：这是东北亚的传统美食，面条劲道爽滑，汤汁酸辣可口，再搭配上黄瓜丝、鸡蛋、辣白菜等丰富的配菜，口感层次丰富。

2. 打糕：打糕是朝鲜族的传统小吃之一，也是长白山区的特产。它是用糯米、红豆沙馅和白糖等制成的糕点，口感软糯，香甜可口。

3. 紫菜包饭：紫菜包饭是长白朝鲜族非常有特色的一个小吃，将米饭和各种蔬菜包裹在紫菜里，再加上辣椒酱等调料，味道鲜美。

4. 米肠：米肠是朝鲜族的传统美食之一，主要是用糯米、猪血、蔬菜等填充到猪肠中，然后煮熟食用。米肠口感细腻，营养丰富。

5. 辣白菜：辣白菜是朝鲜族日常生活中必不可少的调味品之一，也是长白山区的特产。它是以白菜为主要原料，加入辣椒粉、蒜、葱等调料腌制而成，口感酸辣爽口。

6. 松花江大鲤鱼：长白朝鲜族自治县位于松花江上游，因此这里的渔业资源丰富。松花江大鲤鱼是当地的特产之一，肉质鲜美，营养丰富。

7. 朝鲜族烤肉：朝鲜族烤肉是长白朝鲜族非常喜欢的传统美食之一，也是东北亚地区的特色美食之一。它是用独特的炭火烤制方式制作而成，口感香脆可口。

此外，长白朝鲜族自治县还有苹果梨、人参鸡汤、柳叶膏等特色美食，纸得一试。这些美食不仅代表了长白朝鲜族自治县的地域文化，也体现了当地人民的热情好客和对美食的热爱。

长白朝鲜族自治县有哪些传统特色美食（长白朝鲜族自治县美食攻略）

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