摘要：黄喉是哪个,,,黄喉是什么意思,“黄喉”有多种含义，包括但不限于：,1 黄喉是川菜中的一道传统名菜，也被誉为“色、香、味、型”俱全的凉菜。它主要由牛胸...
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黄喉是哪个
黄喉是什么意思
“黄喉”有多种含义，包括但不限于：
1. 黄喉是川菜中的一道传统名菜，也被誉为“色、香、味、型”俱全的凉菜。它主要由牛胸肉切成薄片，再搭配上豆芽、黄瓜丝等配料，醉后淋上用红油、花椒粉、辣椒粉等调料制成的卤汁制成。其特点是色泽鲜亮、口感爽脆、味道醇厚。
2. 黄喉是四川地区特有的食材，也被称为猪喉。它呈圆形囊状，肉质嫩滑，口感脆嫩，营养丰富。黄喉富含蛋白质、铁、钙等营养成分，具有补脾益胃、润肺止咳等功效。
3. 在中医理论中，黄喉还指喉结处发炎的病症。多因外感风寒、肺胃热盛等原因所致，伴有咽喉肿痛、声音嘶哑、咳吐脓痰等症状。
4. 黄喉也是一种动物，学名叫做水獭，主要分布于中国江苏、浙江、福建、湖南、广东、广西等地。
请根据具体的语境确定该词的准确含义并合理使用。
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