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成县十大醉具代表性的经典美食
<1. 成县浆水面:浆水面是甘肃陇南成县的传统小吃,其特点是面条煮熟后调上浆水即可食用。口感酸辣可口,十分开胃。
2. 成县锅盔:锅盔是甘肃省天水市成县的特色小吃,相传起源于北宋时期。锅盔整体呈圆形,直径可在20厘米左右,厚度约5厘米,外观呈金黄色,具有香、脆、酥、糯的特点。
3. 成县糖葫芦:糖葫芦是甘肃陇南成县的传统小吃,以新鲜的山楂串成串,裹上浓糖稀制成的。糖葫芦色泽鲜艳,酸甜适口,是成县人民喜爱的传统小吃。
4. 成县辣子鸡:辣子鸡是甘肃陇南成县的一道特色菜,选用当地土鸡为原料,配以干辣椒、花椒、葱、姜、蒜等调料烹制而成,味道鲜辣可口。
5. 成县酿皮子:酿皮子是甘肃陇南成县的传统小吃,以米或面粉为原料,蒸制而成。酿皮子口感柔韧,光滑细腻,可凉拌也可热吃,是成县人民喜爱的早餐之一。
6. 成县烧饼:烧饼是甘肃陇南成县的传统小吃,以面粉、芝麻、糖等为原料,烘烤而成。烧饼外皮酥脆,内里软糯,香甜可口。
7. 成县驴巴肉:驴巴肉是甘肃陇南成县的一道特色菜,选用当地驴肉为原料,配以多种调料烹制而成,味道鲜美,肉质细腻。
8. 成县酸菜鱼:酸菜鱼是甘肃陇南成县的一道特色菜,选用当地活鱼肉和酸菜为主要原料,配以多种调料烹制而成,酸辣可口,十分下饭。
9. 成县炒粉:炒粉是甘肃陇南成县的一道特色小吃,以米粉为主料,加入豆芽、黄豆、青菜等配料,炒制而成。炒粉口感滑爽,味道鲜美。
10. 成县油茶:油茶是甘肃陇南成县的传统饮品,以茶叶、面粉、花生、芝麻等为原料,煮制而成。油茶口感香浓,具有提神醒脑、消食化脂的功效。
在成县有什么好吃的小菜
1. 成县锅盔:成县锅盔是甘肃省陇南市成县的特色小吃,始于西汉时期,其名称也是几经变化。成县锅盔的特点是面厚、口感酥脆,入口即化。
2. 成县浆水面:浆水面是甘肃省陇南市成县的地方传统小吃。浆水面是甘肃省陇南市成县居民醉喜欢的小吃之一,其特点是面条劲道爽滑,汤汁酸辣可口。
3. 成县凉粉:成县凉粉是用绿豆或者豌豆淀粉制成,再加入蒜水、辣椒油、醋、酱油等调料,吃起来清凉爽口,辣而不燥。
4. 成县油茶:油茶是甘肃省陇南市成县的特色饮品,由茶叶、面粉、米粉、花生、芝麻等原料熬制而成,具有独特的香味,既能暖胃,又能提神。
5. 成县酸菜:成县酸菜是用青菜、盐、花椒等调料腌制而成,口感酸辣可口,是成县人民日常生活中不可或缺的一部分。
6. 成县酿皮子:酿皮子是甘肃省陇南市成县的传统小吃,由淀粉制成,切成宽条,再加入各种调料,口感滑爽,酸辣可口。
7. 成县糖葫芦:糖葫芦是甘肃省陇南市成县的传统小吃,用山楂串成串,裹上糖稀制成的,口感酸甜可口,是成县人民喜爱的小吃之一。
以上就是成县的一些特色小吃,每一种都有其独特的风味和制作工艺,纸得一试。
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