崆峒区特产美食有哪些（崆峒区地方特色美食）

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平凉市崆峒区特产美食包括：

1. 崆峒山炒面皮：将面粉搅拌成糊，摊在蒸笼上蒸熟，再切成宽条，加入调料、辣椒油等，醉后撒上香菜即可。

2. 崆峒区酸菜牛肉面：面条劲道爽滑，汤汁酸辣可口，搭配牛肉和蔬菜，营养丰富。

3. 平凉红牛羊肉泡馍：羊肉煮成浓汤，配以掰碎的馍块，味道鲜美，具有浓郁的西北风味。

4. 平凉金果梨：果实呈圆形，果皮呈金黄色，肉质细嫩多汁，香甜可口。

5. 平凉杏脯：杏脯是平凉地区的传统名优小吃，口感酸甜适中，营养丰富。

6. 平凉油茶：油茶是平凉地区的传统饮品，由茶叶、面粉、米粉等原料熬制而成，具有独特的香味和口感。

7. 平凉浆水面：浆水面是平凉地区的特色小吃之一，以浆水为调料制作而成，味道酸辣可口。

此外，还有平凉凉粉、平凉锅盔、平凉烧鸡等美食也纸得一试。这些美食各具特色，无论是作为早餐还是下午茶点，都能带来愉悦的味蕾体验。

崆峒区特产美食有哪些（崆峒区地方特色美食）

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