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榆次区著名的小吃有哪些
<榆次区著名的小吃有很多，以下是一些例子：
1. 榆次烧饼：烧饼外皮酥脆，内里多汁，香气扑鼻，是榆次地区非常有名的传统小吃。
2. 豆腐脑：榆次豆腐脑的口感细腻，营养丰富，是当地人早餐中不可或缺的一部分。
3. 砂锅粉：砂锅粉是山西省晋中市榆次区的特色小吃，已有百年历史。它以土豆粉为原料，经过特殊工艺制成，汤鲜味美，十分可口。
4. 平遥牛肉：虽然平遥牛肉以平遥古城而闻名，但其在榆次地区也非常受欢迎。牛肉肉质鲜嫩，口感醇厚，是当地的特色美食。
5. 闻喜煮饼：闻喜煮饼是山西省的汉族传统名点，因产于闻喜县而得名。相传起源于北宋宣和二年（1120年），距今已有八百多年的历史。煮饼以高粱为原料，经磨粉、和面、发酵、熬煮等多道工序制成，色泽金黄，口感酥脆。
6. 太谷饼：太谷饼是山西省晋中市太谷县的汉族传统名点，始于清朝康熙年间，太谷饼以香、甜、酥、脆闻名于世，具有甜而不腻、久放不绵软的特点。
7. 介休饼：介休饼是山西省晋中市介休市的汉族传统名点，介休饼以高粱为原料，经磨粉、和面、发酵、熬煮等多道工序制成，色泽金黄，口感酥脆。
8. 平遥碗托：平遥碗托是山西省晋中市平遥县的汉族传统小吃，已有近500年的历史。碗托是用白面和水搅成糊状，晾干后切成小块，然后装入碗中，再加入炒制的酸菜、辣椒等调料，醉后淋上芝麻、酱油等调味品。
9. 榆次糖葫芦：糖葫芦是山西的特产，其中以榆次醉为有名。它是用山楂串成一串串，裹上厚厚的糖稀制成的，甜中带酸，非常可口。
此外，榆次过油肉、太谷饼、闻喜煮饼、平遥牛肉、介休饼、平遥碗托等也是榆次区著名的小吃。这些小吃各具特色，无论是口感还是味道都让人回味无穷。
榆次好吃的小吃
榆次作为山西省晋中市的一个城市，拥有丰富的小吃文化。以下是一些在榆次受欢迎的小吃：
1. 榆次烧饼：一种传统的汉族小吃，主要特点是外皮酥脆，内里多汁，香气扑鼻。
2. 豆腐脑：以豆浆为主要原料，加入石膏或卤水制成，口感细腻，营养丰富。
3. 砂锅粉：将土豆粉、豆芽、豆皮等食材放入砂锅中煮熟，再加入各种调料，味道鲜美。
4. 平遥牛肉：产自山西晋中市平遥县的牛肉，以其独特的制作工艺和醇厚的口感而闻名。
5. 太谷饼：起源于清朝康熙年间，是山西省晋中市太谷县的传统名点之一，具有香甜可口、久放不绵软的特点。
6. 闻喜煮饼：又称闻喜糖葫芦，在晋中地区非常流行，以闻喜县陈家花园村的老字号“义盛永”醉为有名。
7. 介休饼：介休市的传统糕点，有甜咸之分，是当地的特色美食。
8. 祁县酥饼：祁县的传统糕点，层次分明，酥脆可口。
9. 寿阳烧饼：产于山西省晋中市寿阳县，是当地的特色小吃之一。
10. 灵石糖葫芦：在灵石县非常受欢迎的一种糖葫芦，以山楂为原料，串成一串串，外层裹上一层厚厚的糖浆。
此外，还有榆次凉粉、榆次油糕、榆次酸菜等也是当地非常有特色的小吃。在品尝这些小吃时，可以搭配一些当地特色的饮品如煤城黄酒、太谷饼茶等，体验更加丰富的榆次风味。
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