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1. 羊肉泡馍：羊肉炖煮后，加入碎馍块，汤汁浓郁，营养丰富。
2. 凉皮：以米或面粉制成，搭配不同的调料和蔬菜，口感滑爽，酸辣可口。
3. 肉夹馍：将炖煮过的肉切成薄片，夹在烤馍中，香气扑鼻，肉质鲜美。
4. 灌汤包子：以猪肉、鸡肉等为馅，搭配清汤制作，皮薄馅嫩，汤汁四溢。
5. 酸菜牛肉面：以面条和牛肉为主，搭配酸菜，口感鲜美，酸辣适中。
6. 西安饺子宴：各种形状和口味的饺子，品种繁多，满足不同口味需求。
7. 灌汤饺子：饺子内含肉馅和汤汁，口感鲜美，汤汁四溢。
8. 西安油茶：以茶叶、面粉、米粉等为原料，搭配各种菜品，口感丰富，营养均衡。
9. 西安酸菜鱼：以鱼为主要食材，搭配酸菜炖煮，口感鲜美，酸辣适中。
10. 西安凉粉：以绿豆或者豌豆淀粉为原料，搭配各种调料和蔬菜，口感滑爽，酸辣可口。
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