淮滨县有哪些传统特色美食（淮滨县特产介绍）

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淮滨县的传统特色美食包括：

1. 淮滨大闸蟹：这是河南省著名的特产之一，属于蟹类。其外形美观，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。

2. 固始鹅块：这是河南省信阳市固始县的特色美食。相传起源于南北朝时期，当时是用泥封在火上烤熟的，后来经过长期的发展和改进，逐渐演变成了现在人们所喜爱的固始鹅块。

3. 淮南牛肉汤：这是一道以牛肉、牛骨等为主要原料制作而成的美食。淮南牛肉汤具有浓郁的牛肉香味，同时汤汁醇厚，营养丰富。

4. 固始皮丝：这是河南省信阳市固始县的特色小吃之一。皮丝经过传统的加工工艺制作而成，口感细腻柔滑，营养丰富。

5. 淮滨桶子鸡：这是河南省信阳市淮滨县的特色美食之一。桶子鸡系经宰杀整型、涂蜜油炸后，经配料卤煮入味，直焖至酥烂，肉骨脱离而成。

6. 新里羊肉汤：这是一道以羊肉、羊骨等为主要原料制作而成的美食。新里羊肉汤具有浓郁的羊肉香味，同时汤汁醇厚，营养丰富。

7. 临淮小葱：这是河南省信阳市淮滨县临淮镇的特色小吃之一。小葱具有独特的香味和口感，是淮滨地区人民日常生活中不可或缺的一部分。

此外，淮滨县还有新袁羊肉、王店孜白菜、孟集绿豆粉等地方特色美食。这些美食各具特色，深受当地人民的喜爱，也为淮滨县的饮食文化增添了丰富的色彩。

淮滨县有哪些传统特色美食（淮滨县特产介绍）

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