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绵竹市特色小吃种类繁多，以下是一些著名的绵竹小吃：
1. 绵竹年画：这是四川绵竹的传统工艺美术品，也是国家非物质文化遗产之一。虽然它更多被视为一种工艺品而非食品，但在节庆或家庭聚会时，人们有时会搭配年画一起享用。
2. 剑门关水豆腐：这是绵竹非常有特色的小吃，以水豆腐为主料，经过特殊工艺制作而成。它口感细腻，营养丰富，是绵竹人民喜爱的美食之一。
3. 绵竹烤鱼：以新鲜的黑鱼为主料，配以特制的调料和烤制方法，味道鲜美，外皮酥脆，内肉鲜嫩多汁。
4. 清平甜水面：这是绵竹的传统名吃之一，以面条、食用碱、白糖、芝麻、花生仁、葱花等为原料制成。吃起来香甜可口，回味无穷。
5. 绵竹米花糖：这是绵竹非常有名的传统小吃，用糯米和芝麻等原料制成，口感酥脆，香甜可口。
6. 绵竹酱油面：这是绵竹的传统面食，以面条和酱油为主要食材，口感鲜美，富有地方特色。
7. 绵竹凉粉：这是绵竹的特色凉菜，以淀粉、豆芽、黄瓜、香菜等为主要原料制成，口感爽滑开胃。
8. 绵竹牛肉干：这是绵竹的特色小吃之一，选用优质牛肉经过特殊工艺制作而成，口感鲜美，肉质细腻。
9. 绵竹龙须糖：这是绵竹的传统糕点之一，用糯米和白糖为主要原料制成，口感酥脆，香甜可口。
10. 绵竹手工豆瓣：这是绵竹的特色调味品之一，以优质蚕豆为主要原料经过发酵、研磨等工艺制成，味道鲜美，营养丰富。
此外，绵竹还有豆腐乳、豆豉等特产，以及年画、灯影等文化产品。这些特色小吃和文化产品都体现了绵竹独特的地域文化和风土人情。
绵竹市特色小吃有哪些（绵竹吃的特色）
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