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茂名市人醉爱的美食有哪些
<1. 茂名炒粉：以米粉为主料，加入豆芽、青菜、肉碎等，口感丰富，味道鲜美。
2. 茂名烧猪：以猪肉为主料，经过腌制、烧烤，味道鲜美，肉质酥软。
3. 茂名海鲜：茂名临海，海鲜资源丰富，如虾、蟹、鱼、贝类等，新鲜美味。
4. 茂名牛肉干：以牛肉为主料，经过腌制、烘烤，味道鲜美，口感独特。
5. 茂名荔枝：茂名的荔枝品质优良，口感鲜美，是茂名的特色水果。
6. 茂名豆腐花：以豆腐为主料，口感细腻，味道鲜美。
7. 茂名椰子鸡：以椰子和鸡肉为主料，口感清甜，味道鲜美。
8. 茂名牛杂：以牛杂为主料，口感鲜美，味道独特。
9. 茂名狗肉：虽然有些人认为狗肉不好，但在茂名，狗肉却是一道传统的美食。
10. 茂名米线：以米粉为主料，加入各种配料，口感丰富，味道鲜美。
茂名有什么特色吃的
茂名是一个美食的天堂，拥有许多具有地方特色的美食。以下是一些茂名的特色美食：
1. 高州盐焗鸡：这是茂名地区的传统名菜，也是粤菜中的一道经典菜肴。它以盐为烹饪介质，将鸡肉腌制后放入特制的砂锅中焗制而成。盐焗鸡的皮脆肉嫩，味道鲜美，深受食客喜爱。
2. 化州香油鸡：化州香油鸡是广东省茂名市化州市的一道特色美食。其特色在于选用当地优质的土鸡，配以多种中草药经过腌制、炖煮等一系列工艺制作而成。这道菜香气四溢、口感鲜美、肉质鲍滑，让人回味无穷。
3. 电白海鲜：电白区位于广东省西南沿海，拥有得天独厚的海洋资源。因此，电白海鲜是当地非常有名的美食之一。新鲜的虾、蟹、鱼、贝类等海鲜经过巧妙的烹饪后，味道鲜美、口感鲜嫩。
4. 信宜竹筒饭：信宜竹筒饭是广东省茂名市信宜市的一道特色美食。将糯米、香菇、腊肠、虾米等食材放入竹筒中，然后放在火上烤制而成。竹筒饭香气扑鼻、味道鲜美、口感独特。
5. 高州牛肉干：高州牛肉干是广东省茂名市高州市的特色美食。选用当地优质的牛肉经过腌制、晾晒等一系列工艺制作而成。高州牛肉干口感鲜美、味道浓郁、营养丰富。
6. 化州橘红：化州橘红是广东省茂名市化州市的特产。它是一种具有悠久历史的传统中药材，主要用来止咳化痰、健脾消食。化州橘红的香气浓郁、味道甜美、功效显著。
此外，还有电白猪脚、滨海新区海鲜、信宜高山草鱼等也是茂名的特色美食。这些美食各具特色，无论是口感还是味道都让人难以忘怀。如果有机会到茂名旅游或生活，不妨尝试一下这些地道的美食。
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