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遵义市街头美食有哪些
<遵义市街头美食丰富多样，以下是一些推荐：
1. 豆腐鱼：以豆腐和鱼为主要食材，口感鲜嫩，汤汁浓郁。在遵义的街头巷尾，有很多卖豆腐鱼的店铺，价格实惠，味道鲜美。
2. 遵义羊肉粉：遵义羊肉粉是贵州省遵义市的一道特色小吃，以羊肉、粉丝、豆芽等为主要食材，搭配特制的辣椒酱和花椒粉，味道鲜香可口。
3. 仁怀三把鸡：三把鸡是遵义市仁怀市的一道传统名菜，以鸡肉、黄豆芽、黄鳝、鸭血等为主要食材，经过红烧烹制而成，味道鲜美，肉质鲜嫩。
4. 习水大曲：习水大曲是贵州省遵义市习水县的一道传统名酒，以高粱为主要原料，采用传统的固态发酵工艺酿造而成，酒质醇厚，香气浓郁。
5. 遵义烤鱼：遵义烤鱼是遵义市的一道特色美食，以鱼肉为主料，搭配各种蔬菜和调料，经过烤制而成，味道鲜美，外皮酥脆，鱼肉鲜嫩。
6. 豆腐圆子：豆腐圆子是遵义市的一道传统小吃，以豆腐和猪肉为主要食材，制作成圆球状，再搭配辣椒酱和花椒粉食用，味道鲜香可口。
7. 遵义鸡蛋面：遵义鸡蛋面是贵州省遵义市的一道传统面食，以面条和鸡蛋为主要食材，搭配各种蔬菜和调料，味道鲜美，营养丰富。
此外，还有遵义羊肉粉、豆腐脑、豆腐乳、遵义牛肉粉、遵义酸汤鱼、遵义苗家酸汤火锅、遵义油茶等美食也纸得一试。在遵义的街头巷尾，你可以沿着街边的小店品尝这些地道的美食，感受遵义的独特风味和人文气息。
遵义特色美食街在哪里
遵义特色美食街位于贵州省遵义市汇川区董公寺镇，具体地址是汇川大道与人民路交汇处。这里汇聚了遵义当地以及周边地区的特色小吃和美食，您可以品尝到豆花面、豆腐圆子、仁怀三把鸡、遵义羊肉粉、豆腐鱼等经典遵义美食。此外，汇川美食街还有夜市，晚上也可以享受美食。
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