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歙县受欢迎的特色小吃有哪些
<1. 徽州蒸鸡：徽州蒸鸡是黄山地区的特色小吃，以当地土鸡为原料，经过腌制、蒸煮等工艺制作而成，味道鲜美，肉质鲜嫩。
2. 徽州臭鳜鱼：徽州臭鳜鱼是黄山地区的特色小吃，以新鲜鳜鱼为主料，经过腌制、油炸等工艺制作而成，味道独特，口感鲜美。
3. 徽州毛豆腐：徽州毛豆腐是黄山地区的特色小吃，以豆腐为主料，经过发酵、炸制等工艺制作而成，味道鲜美，口感独特。
4. 徽州石耳羹：徽州石耳羹是黄山地区的特色小吃，以石耳为主料，经过炖煮等工艺制作而成，味道鲜美，营养丰富。
5. 徽州糖葫芦：徽州糖葫芦是黄山地区的特色小吃，以山楂为主料，经过串串、糖浆制作而成，味道酸甜可口，营养丰富。
6. 徽州烧饼：徽州烧饼是黄山地区的特色小吃，以面粉为主料，经过烘烤等工艺制作而成，味道香脆可口，营养丰富。
7. 徽州酥饼：徽州酥饼是黄山地区的特色小吃，以面粉为主料，经过烘烤等工艺制作而成，味道酥脆可口，营养丰富。
歙县特有的传统风味小吃
歙县，隶属于安徽省黄山市，这里有许多独特的传统风味小吃。以下是一些歙县特有的传统风味小吃：
1. 徽州蒸鸡：徽州蒸鸡是徽菜中的一道名菜，以当地土鸡为原料，经过腌制、蒸煮等工艺制作而成，味道鲜美，肉质鲜嫩。
2. 徽州臭鳜鱼：臭鳜鱼是徽菜中的一道特色菜，以新鲜鳜鱼为主料，经过腌制、煎炸等工艺制作而成，味道独特，外皮酥脆，肉质鲜嫩。
3. 徽州毛豆腐：毛豆腐是徽菜中的一道传统名菜，以豆腐为主料，经过发酵、炸制等工艺制作而成，表面金黄，口感酥脆，味道鲜美。
4. 徽州烧饼：徽州烧饼是徽菜中的一道传统小吃，以面粉为主料，加入芝麻、糖等调料，经过烘烤制作而成，味道香脆，口感酥软。
5. 徽州米酒：徽州米酒是徽菜中的一道传统饮品，以糯米为原料，经过发酵、蒸馏等工艺制作而成，味道醇厚，口感甘甜。
6. 徽州糖葫芦：糖葫芦是徽菜中的一道传统小吃，以山楂为主料，外面裹上一层厚厚的糖浆，味道酸甜可口。
7. 徽州豆腐脑：豆腐脑是徽菜中的一道传统名点，以黄豆为主要原料，经过磨浆、煮沸、点卤等工艺制作而成，口感细腻，味道鲜美。
8. 徽州油茶：油茶是徽菜中的一道传统饮品，以茶叶、花生、芝麻等为原料，经过炒制、熬制等工艺制作而成，味道香浓，口感醇厚。
此外，还有紫阳烤鸭、洪岭烧饼、徽州酥饼、毛栗子糕、石耳羹、雪梨浆等也是歙县的传统风味小吃。这些小吃不仅味道独特，而且富含地方特色和文化底蕴，是游客品尝当地美食文化的重要途径。
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