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开阳县特产美食有哪些
<开阳县的特产美食非常丰富，以下是一些主要的特色美食：
1. 开阳富硒大米：这是贵州省著名的特产之一，属于绿色食品。开阳富硒大米颗粒饱满、色泽透亮、口感醇香，富含多种氨基酸和微量元素，具有补脾益胃、增强食欲、促进消化等功效。
2. 开阳南贡米：南贡米产于贵州省开阳县，据传在南宋时期，南贡米就已成为贡品，供皇室享用。其米粒细长、色泽洁白、口感软糯，富含淀粉、蛋白质、维生素等多种营养成分。
3. 开阳羊肉粉：羊肉粉是贵州省贵阳市开阳县的特色美食之一，以羊肉、粉丝、豆芽等为主要食材，搭配特制的辣椒酱和花椒粉，味道鲜美独特。
4. 开阳烧饼：开阳烧饼是贵州省贵阳市开阳县的传统美食之一，以其独特的制作工艺和香脆可口的风味而闻名。烧饼外皮酥脆，内馅鲜美，是当地居民喜爱的小吃之一。
5. 开阳豆腐干：豆腐干是贵州省贵阳市开阳县的特色美食之一，以优质黄豆为原料，经过多道工序加工而成。豆腐干口感细腻、味道鲜美、营养丰富，是开阳地区的传统小吃之一。
6. 开阳辣子鸡：辣子鸡是贵州省贵阳市开阳县的特色美食之一，以鸡肉、干辣椒、花椒等为主要食材，经过油炸而成。鸡肉鲜嫩多汁，辣椒和花椒的香辣味道让人回味无穷。
此外，开阳还有魔芋锅巴、魔芋面皮、豆腐乳等地方特产美食，这些美食各具特色，口感独特，是开阳县人民餐桌上的常见美食。
以上信息仅供参考，如需了解更多信息，建议咨询当地人或阅读相关书籍。
开阳县有什么特色美食
开阳县的特色美食包括：
1. 魔芋锅巴：以魔芋精粉为主要原料，制作成丝，再切成小块，放在热油中炸至金黄色。食用时，可以配上辣椒粉、花椒粉、盐和葱花等调味品。
2. 魔芋干：将魔芋精粉制作成丝，再切成小块，晒干后制成。魔芋干富含葡甘聚糖，不仅营养价纸高，还具有诸多保健功能。
3. 豆腐干：开阳的豆腐干源于四川，其工艺与豆腐乳相似。豆腐干鲜嫩可口，可以做成麻辣豆腐干、豆腐干拌豆芽等下酒菜。
4. 牛肉粉：选用上等牛肉煮熟，切片，再把牛肉片放入碗中，加入调料、辣椒等，倒入沸水冲泡，再加上豆芽、葱花等配料即可。
5. 肠旺面：以猪大肠、鸭血、午餐肉等为主要食材制作而成。肠旺面色泽红亮，口感滑嫩，辣而不燥，鲜而不腻。
6. 魔芋面：以魔芋淀粉为主要原料制作而成，口感爽滑，营养丰富。
7. 开阳烧饼：采用糯米、芝麻、核桃仁、花生仁、白糖等为原料制成饼状，烘烤而成。香脆可口，回味无穷。
8. 杨梅汁：以杨梅、蜂蜜、柠檬等为主要原料榨制而成，具有生津止渴、健脾开胃等功效。
此外，开阳还有酸汤鱼、魔芋锅巴、魔芋干、豆腐干、牛肉粉、肠旺面、魔芋面、开阳烧饼、杨梅汁等多种特色美食，纸得一试。
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