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大竹县风味美食有哪些
<大竹县位于中国四川省东部，拥有丰富的美食文化。以下是一些大竹县的风味美食：
1. 大竹凉粉：大竹凉粉是四川省达州市大竹县的地方传统名吃，已有1000多年的历史。主要由淀粉、豆芽、黄豆芽、卤汁、花生、葱花、香菜等组成，吃起来清凉爽口、麻辣鲜香。
2. 大竹炒腊肉：大竹炒腊肉是四川省达州市大竹县的传统美食。大竹腊肉同其他地方的腊肉相比，具有色泽红亮，烟熏咸香，肥而不腻，美味可口的特点。
3. 大竹烧鸡：大竹烧鸡是四川省达州市大竹县的一道传统名菜。以鸡肉为主料，佐以黄鳝、泥鳅、午餐肉等，烹制而成，味道鲜美，肉质细嫩。
4. 大竹麻辣牛肉干：大竹麻辣牛肉干是四川省达州市大竹县的特色美食。选用优质牛肉，经过腌制、晾晒、炒制等工艺制成，味道麻辣可口，回味无穷。
5. 大竹豆花：大竹豆花是四川省达州市大竹县的传统小吃。以黄豆为原料，经过磨浆、煮浆、点卤等工艺制成，口感细腻，营养丰富。
6. 大竹米酒：大竹米酒是四川省达州市大竹县的传统饮品。以糯米为原料，经过发酵、蒸馏等工艺制成，口感醇厚，营养丰富。
此外，大竹县还有许多其他美食，如豆腐乳、酸菜鱼、烤鱼等。这些美食各具特色，无论是口感还是味道都让人回味无穷。
大竹县风味美食有哪些店
大竹县风味美食店包括但不限于以下几家：
1. 刘氏厨房：这是一家提供辣子鸡、泡菜等美食的店铺，其鸡肉鲜嫩多汁，辣椒的香辣味道让人欲罢不能。
2. 张鸭子：以卤味和烧烤为主打，特色菜品有张鸭子的卤鸡爪、卤鸭脖等，味道香辣可口。
3. 东湖饭店：这是一家历史悠久的饭店，提供多种地方特色的美食，如大竹烧兔、麻辣鸡等。
4. 竹海人家：以竹海特色菜肴为主，如竹海烤鱼、竹海山珍等，让食客在品尝美食的同时也能感受到竹海的清新与宁静。
5. 李记串串香：这是一家提供串串香美食的店铺，串串香是四川地区的特色小吃之一，以其丰富的口感和独特的香味而受到广泛喜爱。
此外，还有大竹烤鱼、黄记串串香、大竹豆花饭等也是大竹县比较有名的风味美食店。这些店铺各有特色，提供不同口味的美食，可以满足不同游客和当地居民的需求。
以上信息仅供参考，在前往这些店铺之前，建议提前查询相关信息并做好行程规划。
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