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丰城市特产美食有哪些
<丰城市，江西省辖县级市，由宜春市代管，位于江西省中部、赣江中下游。丰城市物产丰富，除了盛产柑橘外，还是中国优质稻米之乡和中国糯米粉之乡。以下是一些丰城市的特产美食：
1. 丰城狗肉：丰城狗肉是丰城地区的特色美食之一，以香辣味为主，深受当地人喜爱。
2. 丰城米粉：丰城米粉是江西省宜春市丰城市地方传统名吃，属于赣菜系。米粉制作工艺讲究，口感滑爽，汤料丰富多样。
3. 丰城豆腐乳：丰城豆腐乳是江西省宜春市丰城市特产，也是中国传统传统发酵食品之一，具有悠久的历史和独特的风味。
4. 丰城年糕：丰城年糕是丰城地区的传统名点，也是江西省宜春市丰城市地方特产之一。年糕口感软糯，香甜可口，寓意着吉祥如意。
5. 丰城麻糍：丰城麻糍是江西丰城地区汉族传统名点，也是江西四大地方传统名点之一，在国内享有盛誉。它是用糯米、芝麻、花生、芝麻、豆沙等为原料制成，色泽鲜红，口感香甜软糯。
6. 丰城灯盏粿：灯盏粿是丰城市特有的传统名点，其特色在于其独特的制作方法和口感。灯盏粿外脆内软，香甜可口，是丰城市人民喜爱的美食之一。
此外，丰城市还有许多其他美食，如丰城冻米糖、丰城酒糟鱼、丰城白鳝煲、丰城粉蒸肉等，都是纸得品尝的美食。
江西丰城特产美食有那些?
江西丰城特产美食丰富多样，以下是一些主要的特色美食：
1. 丰城灯盏粿：这是丰城地区的一种传统名吃，用大米和糯米磨成浆，加入豆芽、葱花等配料，盛入碗中蒸熟。其特点是色泽洁白，口感细腻，营养丰富。
2. 丰城冻米糖：这也是丰城地区的传统名点，主要原料是糯米和芝麻。制作时先将糯米蒸熟，再放入搅拌机中搅拌成泥状，然后加入适量的白糖和芝麻，搅拌均匀后装入模具中压实成型，醉后放入冰箱中冷冻保存。食用时取出融化后食用，香甜可口。
3. 丰城灰水粽：这是丰城地区的特色粽子，主要原料是糯米和碱水。制作时先将糯米浸泡数小时，然后沥干水分，包入适量的碱水馅料，用竹叶或荷叶包裹好并蒸熟。食用时可以趁热食用，香糯可口。
4. 丰城麻糍：这是丰城地区的传统名点之一，也是江西省著名的传统小吃。主要原料是糯米和芝麻、花生等配料。制作时先将糯米煮熟，然后加入适量的芝麻、花生等配料，搅拌均匀后包入模具中压实成型，醉后放入蒸锅中蒸熟。食用时可以趁热食用，香甜可口。
5. 丰城豆腐乳：这是丰城地区的传统特产之一，也是江西省著名的传统食品。以优质黄豆为主要原料，经过发酵、腌制等工艺制成。味道鲜美、营养丰富，具有开胃消食、促进食欲等功效。
6. 丰城年糕：这是丰城地区的传统名吃之一，也是江西省著名的传统小吃。以糯米为主要原料，经过浸泡、蒸煮、搅拌、成型等工艺制成。口感软糯、香甜可口，寓意着年年高升。
此外，丰城还有灯芯糕、麦片、玉带糕、酒糟鱼、白鳝煲、算盘子、泥鳅粉干、苦槠豆腐、石鱼爆蛋、天师板栗、笋干、萝卜糕、甘蔗糖等丰富的美食特产。这些美食各具特色，无论是口感还是制作工艺都让人回味无穷。
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