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长泰县著名的小吃有哪些
<长泰县位于中国福建省漳州市，拥有丰富的美食文化。以下是一些长泰县著名的小吃：
1. 烧肉粽：这是一种用糯米和各种配料包裹在粽叶中，然后烧烤而成的美食。烧肉粽外皮酥脆，内馅鲜美。
2. 炒米糕：炒米糕是长泰县的传统名吃之一，是用糯米粉、糖和猪油等原料制成的一种糕点。炒米糕口感软糯，甜而不腻。
3. 芋泥：长泰芋泥是福建省漳州市长泰县的特色小吃之一，用芋头制作而成，口感细腻，营养丰富。
4. 面线糊：面线糊是福建长泰的特色美食，是一种由细面线、番薯粉制作成糊状的食品，通常搭配猪血、豆芽、葱花等食材，味道鲜美。
5. 扁肉：扁肉是长泰县非常有名的一种小吃，是用猪肉馅和面粉制作成的饼状食品，口感酥脆，味道鲜美。
6. 炸菜粿：炸菜粿是长泰县的传统名吃之一，是用糯米粉和蔬菜制作成的一种食品，然后油炸而成。炸菜粿外皮酥脆，内馅鲜美。
7. 咸酥饼：咸酥饼是长泰县的传统名吃之一，是用面粉、芝麻、糖等原料制成的一种饼状食品，口感酥脆，味道鲜美。
此外，马蹄酥也是长泰县的一种特色小吃，是一种用面粉、芝麻、糖等原料制成的一种饼状食品，口感酥脆，味道鲜美。
这些小吃不仅美味可口，而且深受当地人和游客的喜爱。在长泰县的大街小巷，你可以找到这些小吃的摊位，品尝到地道的福建美食。
长泰县有什么小吃
长泰县的小吃丰富多样，以下是一些具有地方特色的小吃：
1. 扁肉：长泰扁肉是长泰县的特色美食之一，已有二百多年历史。相传在清朝雍正年间，县衙里的厨师张永安因不满官场腐败，被陷害入狱。出狱后，他根据自己多年的经验，选用猪腿瘦肉为原料，精工细作，制作出了香味扑鼻、肥而不腻的扁肉。如今，长泰扁肉已经成为了长泰县的一张美食名片。
2. 饭包：饭包是长泰当地非常受欢迎的一种特色小吃。它主要是用糯米和各种配料包裹在饭团里，然后蒸熟。饭包的口感软糯，香气扑鼻，是长泰人民喜爱的美食之一。
3. 米粿：米粿是长泰县的传统名吃，已有八百多年的历史。它是用粘米浆做成的糕，其外观呈半透明状，色泽洁白如玉。米粿口感滑嫩，富有弹性，深受当地人民的喜爱。
4. 芋仔煎：芋仔煎是长泰县的一道传统小吃，也是福建泉州的八大名小吃之一。它的主要原料是芋头和地瓜粉。芋仔煎的制作过程比较简单，先将芋头煮熟，去皮后捣成泥状，加入适量的地瓜粉和调料，然后煎制成圆形的薄饼。芋仔煎外酥内嫩，香甜可口，是长泰人民喜爱的美食之一。
此外，长泰县还有许多其他的小吃，如炸菜粿、面线糊、细面等，每一种都有其独特的风味和制作工艺，体现了长泰县的饮食文化和历史底蕴。
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