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祁阳县位于湖南省永州市，这里有着丰富的特产美食。以下是一些祁阳县的特色美食：
1. 祁阳酥饼：祁阳酥饼是祁阳县的传统名点，相传始于北宋时期，具有八百多年的历史。其特色在于皮薄酥脆，层次分明，香而不腻。
2. 祁阳豆腐乳：祁阳豆腐乳是祁阳县的传统特产之一，以优质黄豆为主要原料，经过发酵、腌制等工艺制成。它具有独特的风味和营养价纸，是调味品中的佳品。
3. 祁阳麻辣牛肉干：祁阳麻辣牛肉干是祁阳县的特色小吃之一，选用优质牛肉，经过腌制、晾晒、炒制等工艺制成。其味道鲜美，口感独特，深受人们喜爱。
4. 祁阳烤鱼：祁阳烤鱼是祁阳县的特色美食之一，选用新鲜活鱼为主料，经过烤制而成。其外皮酥脆，内肉鲜嫩多汁，口感独特。
5. 祁阳米粉：祁阳米粉是祁阳县的传统名吃之一，以优质大米为原料，经过磨浆、滤渣、煮熟、冷却、切条等工艺制成。其口感滑爽，味道鲜美，营养丰富。
6. 祁阳油茶：祁阳油茶是祁阳县的传统饮品之一，由茶叶、花生、芝麻、豆等原料炒制而成。具有独特的香味和口感，是祁阳县人民日常生活中不可或缺的一部分。
此外，祁阳县还有许多其他美食，如酿皮、凉粉、米线等。这些美食各具特色，无论是作为小吃还是正餐，都能让人流连忘返。
以上信息仅供参考，如需了解更多祁阳县的特产美食，建议咨询当地人或查阅相关资料。
祁阳县各种特产美食大全（祁阳县特产特色）
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