固原市风味美食有哪些（固原特色美食街在哪里）

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固原市风味美食有哪些

固原市位于中国宁夏回族自治区，是当地的文化和经济中心。这里的风味美食丰富多样，以下是一些固原市的特色美食：

1. 羊肉泡馍：固原羊肉泡馍是宁夏的代表性美食，以手工撕碎的馍块、羊肉和高汤为主要食材，经常搭配粉丝、木耳和蒜泥等配料。

2. 手抓羊肉：手抓羊肉是固原的一道传统名菜，选用新鲜羊肉，经过特殊烹制后，肉质鲜嫩，不膻不腻。

3. 油茶面：油茶面是固原地区的传统早餐，由茶叶、油、盐和面粉等原料熬制而成，具有独特的香味。

4. 酿皮子：酿皮子是固原地区的一种凉皮，由淀粉制成，搭配不同的调料和馅料，口感滑爽，味道鲜美。

5. 酸菜牛肉面：酸菜牛肉面是固原的一道特色面食，选用新鲜的牛肉和酸菜，搭配特制的汤料和面条，味道鲜美，营养丰富。

6. 臊子面：臊子面是固原地区的一种炒面，以细长的面条、肉炒制而成，搭配蔬菜和调料，味道鲜美，富有弹性。

7. 米汤油茶：米汤油茶是固原地区的传统饮品，由糯米、清油和多种调料熬制而成，具有独特的香气和口感。

此外，固原市还有许多其他美食，如凉粉、米线、炒粉等。这些美食各具特色，深受当地人和游客的喜爱。

固原特色美食街在哪里

固原特色美食街位于宁夏回族自治区固原市原州区西大路，是当地著名的美食聚集地。这里汇集了众多具有地方特色的小吃和餐馆，您可以品尝到正宗的固原牛肉面、羊肉泡馍、凉皮、酿皮、炒炮等美食。此外，美食街还有夜市，晚上也是品尝当地美食的好去处。

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